CHICORÈE ORANGEN SALAT

ZUTATEN:

- 1-2 Orangen

- 200g Chicorée

- 100g Trauben

- 1 kleiner Apfel

- 1 hanvoll Pekannüsse

- frische Minze

Dressing:

- 1 TL Senf

- ¼ cup Weißweinessig

- 1/3 cup Olivenöl

- 1 TL Honig

- Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

-      Orange in Scheiben schneiden, Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Apfel in Streifen schneiden und die Pekannüsse hacken.

-      Die Orangen, Chicorée, Trauben und Apfelstreifen auf einem Teller anrichten und den Salat mit Pekannüssen und Minze toppen.

-      Für das Dressing, alle Zutaten zusammenmischen und über den Salat geben.

ENJOY!